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大家需要准备的材料有:
![妄想山海手游秘卤雪鸿爪怎么做](https://img.5mouse.com/tupian/wenda/240113/m53fernclrb.jpg)
- 鸿爪2只
- 独门卤料150克
- 盐适量
- 米酒适当
- 葱蒜适当
- 生抽酱油适当
- 老陈醋适当
- 红薯粉条适当
- 温开水适当
- 辣椒面适当
1. 先将鸿爪清洗放进锅里,妄想山海神树在哪添加足够的水烧开,随后撇去浮沫,捞起来预留。
2. 取一锅倒进冷水,加入适量米酒,葱蒜烧开,然后将煮好鸿爪放进锅里绰水,绰水的目的在于清除鸿爪的腥气和鲜血,以保证风味的细嫩。
3. 将焯好一点的鸿爪捞起来预留,接着就是调配卤料了。取一只脆皮鸭有盖的容器,将独门卤料倒进容器里,加入适量米酒、生抽酱油、老陈醋、盐与少量红薯粉条,拌匀。
4. 将焯好一点的鸿爪放进调制好的卤料中浸泡,盖上盖,放冰箱冷藏腌渍2个小时以上,使之彻底进味。
5. 2小时之后,将腌好的鸿爪取下,倒进一个锅中,添加适量温开水,打开文火烧开,再次炖煮15min,使之更加入味。
6. 将煮好鸿爪取下,再撒上适量辣椒面,那样就完成!我们超级可爱的妄想山海秘卤雪鸿爪就完成了!
呼~赶紧看看这种贪吃的小爪子们,多美味啊!我真是忍不住想要大块朵颐一番了!玩家们都快来试试吧!还记得在煮鸿爪的过程中要小火慢煮,那样鸿爪的肉质更为鲜嫩可口哦!
哈哈哈,我已经迫不及待要开始享受这一顿盛会了!期待大家也能按自己的方式作出一份美味的妄想山海秘卤雪鸿爪!赶紧来与我一起开启舌尖上的战斗吧!加油宝贝们!