黄豆酱怎么做

葬花2023-06-16回答

准备好玩家的材料:大豆、大蒜、盐、糖、料酒、油和白米醋。注意，把大豆泡一晚上，这样煮起来会更容易腐烂。

接下来将浸泡过的大豆放入锅中，脚店汤饼怎么做加入适量的水，煮至大豆变软腐烂，然后捞出备用。

准备一台搅拌机，将大豆、大蒜、盐、糖、料酒、油和白米醋放入其中，然后加入少许水开始搅拌。搅拌时间可根据玩家的口味确定。时间越长，越精致！

把搅拌好的大豆酱放在一个干净的瓶子里，放在冰箱里。大豆酱可以和炒饭、炒菜、火锅等各种食材一起食用，超级好吃！

好了，今天就和大家分享一下。去试试吧！以上内容仅供参考。如果玩家有更好的豆酱，记得和我分享～UwU

我愿与君绝2023-06-16回答

黄豆酱(黄豆*3 生姜)

黄豆酱又称大豆酱、豆酱。用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口。

黄豆，味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾宽中，润燥消水、清热益气的功效。《食疗本草》中有言："益气润肌肤”。

酱的酿造最早在西汉，史游在《急就篇》中就记载有：“芜荑盐豉酪酢酱”。唐·颜氏注：“酱，以豆合面而为之也，以肉曰?，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱”。